A opção em modo de produção biológico pelos pequenos frutos é economicamente uma mais valia para o mercado biológico sendo a procura destes produtos muito superior à oferta escassa neste momento. Até porque as mais recentes investigações apontam para um poder antioxidante destes frutos, fazendo deles mais apetecidos.
Os pequenos frutos mais procurados, são: o morango, framboesa, amora, groselha e mirtilo.
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